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Ciuccolo ha scritto:Ciao, appena sbarcato anch'io :-) Sono Gianni da Sassari. Perchè mi sono iscritto? Sono sempre assettato di nuove persone e cose, di qualunque genere. Se poi qualcuno ha anche voglia di "uscire dallo schermo"...bussate, che io apro a tutte/i. Ciao :-)

mimmi ha scritto:[...]



Ciao Ciuccolo...carino questo nik ...io sono Barbara...ti do il mio benvenuto nel forum convinta che farai tante nuove amicizie...

Ciuccolo ha scritto:[...]



Grazie Barbara :-) Con te, non potevo avere un'accoglienza migliore. La gentilezza della tua regione (a me cara) non si smentisce mai.

mimmi ha scritto:[...]



Wow ti piace la toscana, mi fa veramente piacere...

Ciuccolo ha scritto:[...]



Ho forti legami con Follonica, Grossetto e Sassofortino.
Bella gente, buon vino, buona cucina e tante belle donne; che volere di più dalla vita...un Lucano dirai tu..io preferisco la speranza di godermi un giorno il tuo sorriso e le tue scorpacciate di "c". Una coca cola con cannuccia...difficile eh? Ehehe
Spesso mi ci avventuro a derubarvi di funghi porcini e altre delizie dei vostri boschi. E d'ora in poi, in tuo onore, anche di panforte ;-)

mimmi ha scritto:[...]



Potremmo fare uno scambio culinario allora ...io ti cedo tutti i funghi che vuoi...tu però mi cedi i vostri formaggi...ne vado pazza...io adoro la sardegna anche se non ci sono mai stata...

Ciuccolo ha scritto:[...]



Bhe..ridurla a un gruppetto di buoni formaggi mi sembra un pò troppo riduttivo.....La troveresti simile a casa tua, abbiamo molto in comune.

Scambi? Ma scambiamoci ciò che vuoi si...:-)) Barbara, la mia casa è la tua casa. Quando decidi di evadere un pò, hai un 30enne con una Clio felicissimo di servirti e di presentarti un mondo semi-italiano tutto nuovo :-) Me la cavo in cucina e faccio degli ottimi massaggi. E non ti zompo addosso se tu non mi inviti a farlo! Approfittane!!
Portati da vestire, al resto penserò a tutto io.
Non scherzo!! :-)

mimmi ha scritto:[...]




Anche qua è vero abbiamo dei buoni formaggi...ma mai buoni come i vostri...e poi aggiungerei anche il famosissimo maialino...magari potresti scrivere un post per lasciarci la ricetta...hai detto che sei bravo in cucina, saprai darci buoni consigli ...

Ciuccolo ha scritto:[...]



Abbiamo circa 16 pecore per abitante e dei pascoli di montagna, di valle e di pianura. Voi un pò meno pecore e tanta deliquenza sarda..eheh
I maialini sono come le persone: sono ciò che mangiano. Per fortuna, per tanti prodotti non devo rivolgermi ai supermarket, ma a dei vicini di casa dei quali so quel che combinano. Siamo degli autentici anti-global :-))
In forno? 180°, cottura lenta. Si può condire con salvia, rosmarino o con delle foglie di mirto. Arrosto? 3 ore circa di cottura distante dal fuoco. La carne deve prendere un vago odore di selvatico e un colore dorato. Altri modi richiedono una conoscenza artistica quasi esclusivamente pastorale.
La mia bravura in cucina...Ho imparato sopratutto per poter invitare donne. Amo servire le ragazze, e a voi generalmente piace che anche la vostra gola sia soddisfatta :-)
Siamo ciò che mangiamo...e io sono fiero di essere un pò maialino. Eheh