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Moderatore: Andyphone
il mio nick è Odette, ho 41 anni e sono di Roma dove oggi, dopo un bel temporale, è arrivato un bel fresco… e così nel pomeriggio, cosa impensabile solo 2 gg fa per la grande afa, ho potuto accendere il forno per fare dei croccanti e leggeri biscotti integrali.....buoniiii, se potessi ve li offrirei facendo 2 chiacchiere insieme....fate come se... 
Io ho preparato 10 vasetti di marmellata di lamponi.Odette ha scritto:Ciao
Un saluto a tutti Odette
si, per iniziare bene la giornata 
ALLORA CIOCCOLATA!!!!!!Odette ha scritto:Slurppppp
Quanti golosi ci sono qui? Quanti si possono permettere leccornie e sfizi alimentari?
Io purtroppo per problemi di intolleranze, non molti, mi dispiace perchè deliziarsi con cibi gustosi fa molto bene all'umore (endorfine, serotonina..) e in questo periodo ne avrei mooooolto bisogno
Buona giornata Odette
Anche io faccio la scorta di biscotti integrali.......comprati peròOdette ha scritto:Ciao
Un saluto a tutti Odette
A Roma ora si sta bene,meglio che a fine luglio......Odette ha scritto:Ciao
Un saluto a tutti Odette
Buon giorno Odette. Mangiare insieme è uno dei piaceri che unisce di più!Odette ha scritto:Ciao
Un saluto a tutti Odette
Ciao Odette,quasi mia coetaneaOdette ha scritto:Ciao
Un saluto a tutti Odette
Ciao Odette benvenutissima!Odette ha scritto:Ciao
Un saluto a tutti Odette
buoni i biscotti Non potrò offrirveli, ma per chi fosse interessato, posso almeno scrivervi la mia ricetta inventata ultrasemplice e senza grassi, di questi biscotti in verità un pò strani, cioè diciamo che più giustamente si dovrebbero chiamare "cialde", infatti sono delle sottilissime sfoglie croccantissime, molto indicate per le decorazioni di quelle belle coppe di gelato... avete presente...tanti gusti e tanta panna....uuhmmm (che io per vari motivi di salute ma non di linea anzi, non posso permettermi, ma che sognoooo). ma è il tuo vero nome o un nick?ciao Odette!
non è che potresti passarmi la ricetta?
ciao ciao per le chiacchiere sare disponibile ma io ci netterei una cioccolata....
Volendo puoi, prima di infornare, cospargere la superficie con scaglie di mandorle o granella di zucchero. Fammi sapere...Dose per una persona: 50 gr. di farina integrale, 25 gr. di zucchero di canna, 1 uovo intero stop!!!
Amalgamate bene e su una teglia ricoperta con cara da forno, con un pennello da cucina stendete un velo dell’impasto, a forma di cerchio, ovale, o come volete (attenzione che i bordi non siano frastagliati o troppo sottili perché brucerebbero subito), mettete in forno per pochi minuti ed è fatta!
Odette ha scritto:Grazie a tutti per il benvenuto
I biscotti sono finiti :( ma oggi li rifarò, se sentite un profumino sapete da dove viene eheh!
Diciamo che il sapore ricorda i pavesini e l’aspetto quello delle lingue di gatto.
Dose per una persona: 50 gr. di farina integrale, 25 gr. di zucchero di canna, 1 uovo intero stop!!!
Amalgamate bene e su una teglia ricoperta con cara da forno, con un pennello da cucina stendete un velo dell’impasto, a forma di cerchio, ovale, o come volete (attenzione che i bordi non siano frastagliati o troppo sottili perché brucerebbero subito), mettete in forno per pochi minuti ed è fatta!
Da provare con la marmellata di lamponi fatta in casa come quella del nostro Rios77
A presto Odette
Odette ha scritto:E così vi ho un pò stuzzicato l'appetito...
Un salutone a tutti, buon pomeriggio, Odette
Ciao Aguzzo, non mi è capitato spesso di conoscere uomini che amassero soprattutto i dolci... che ne dici dei profiteroles con bignè fatti in casa?aguzzo ha scritto:[...]
Ciao Odette...benvenuta anche se un po' in ritardo...
Vado sempre d'accordo con chi è molto bravo a cucinare.
Infatti io sono molto bravo a mangiare
E i dolci in primis...
[img]http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/mangia%20e%20beve/0004032.gif[/img]Un dolce saluto a tutti Odette Madò che buoni,sono i miei preferiti,infatti la scorsa domenica,che era il mio compleanno,mia madre a sorpresa mi ha fatto questo dolce (la sorpresa è stata anche lei stessa).Odette ha scritto:[...]
profiteroles con bignè fatti in casa?
GraziePower ha scritto:[...]
Madò che buoni,sono i miei preferiti,infatti la scorsa domenica,che era il mio compleanno,mia madre a sorpresa mi ha fatto questo dolce (la sorpresa è stata anche lei stessa).
Mia madre,come te,ogni tanto si diletta nell'arte culinaria
Non sono un esperto ovviamente,io mi limito a mangiare eheh,però mi ricordo che i bigné erano ripieni di crema con sopra crema al cioccolato.
La panna era sul fondo,disposta circolarmente alla base della piramide.
Potresti abbellirlo in qualche maniera,per esempio mia madre ha "colorato" (non so precisamente come,anche se non credo sia difficile)la panna di giallo per intonarla al rosso dello zucchero(una tavoletta) con la scritta degli auguri (giallo-rosso sono i colori della mia squadra del cuore,per quello l'ha fatto).
Potresti fare anche qualche abbellimento con l'ostia,se ci disegni qualcosa sopra.E' difficile,ma magari lo sai fare.
A forza di cucinare qualcosa ho imparato pure io
mi hi dato dei bei suggerimenti, nuovi per me, domani mattina mi metterò all'opera ciao romanista Odette
