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la feta è decisamente poco invasivo, come sapore: a me non dispiace nelle insalate fredde (tipo insalata di farro o di orzo), proprio perchè non la trovo pesante, e la puoi mettere con quello che vuoi.tempest ha scritto:[...]
OK, infatti anche io eviterei i capperi, al posto del parmigiano ho comprato la feta greca da sbriciolare, nemmeno ricordo il sapore che ha, ma mi pareva un gusto poco "invasivo", poi acciughe , prezzemolo, pan grattato... Proviamo!
:( Sono venuti male. Erano troppo molli, si sono spappolati e poi la scelta della feta non è stata felice: troppo acidula, visto che era combinata con l'acidità del pomodoro. Il gusto non era male ma decisamente erano troppo acidi e bagnati. Ora sto mangiando un maloxgeorge clooney ha scritto:E buon appetito Tempest!
Non è il mio momento per la cucina 
Oh, peccato..Quando ho letto che mettevi la feta in effetti ho subito pensato che non andasse bene..E' indicato il parmigiano, ma se a te non piace a questo punto meglio non mettere niente..Io non so come mio papà riesce a farli venire belli asciutti, compatti, che non si attaccano sul fondo della padella. .tempest ha scritto:[...]
:( Sono venuti male. Erano troppo molli, si sono spappolati e poi la scelta della feta non è stata felice: troppo acidula, visto che era combinata con l'acidità del pomodoro. Il gusto non era male ma decisamente erano troppo acidi e bagnati. Ora sto mangiando un malox
Riproverò con più pan grattato, pochissima feta e magari con meno acqua.
A proposito della feta... adesso devo farne fuori i rimanenti 180 grammi
non è che vanno fatti al forno?george clooney ha scritto:[...]
Oh, peccato..Quando ho letto che mettevi la feta in effetti ho subito pensato che non andasse bene..E' indicato il parmigiano, ma se a te non piace a questo punto meglio non mettere niente..Io non so come mio papà riesce a farli venire belli asciutti, compatti, che non si attaccano sul fondo della padella. .
Sulla pizza si può aggiungere praticamente tutto ciò che piace; ma per quel che mi riguarda, la pizza è solamente una: la margherita.airlander ha scritto:qualche tempo fa ho voluto provare sulla pizza un abbinamento particolare, aggiungendo al pomodoro ed alla mozzarella di bufala il prosciutto e le verze e non mi è affatto dispiaciuta.
[URL=http://www.imagestime.com/imageshow.php/1145143_pizzaprosciuttoeverze.jpg.html][img]http://s16.imagestime.com/out.php/i1145143_pizzaprosciuttoeverze.jpg[/img][/URL]
Lo so, sono troppo tradizionale , ma io non mangio MAI una pizza che sia diversa dalla margherita.. anche mia cugina mangia solo la margherita, metre io non so resistere dal provare sempre nuove proposte, conosco una pizzeria che ne fa di molto sofisticate con ingredienti particolarissimi e so che il pizzaiolo ha vinto numerosi premi internazionali, anche i prezzi delle sue pizze sono però molto particolari....george clooney ha scritto:[...]
Sulla pizza si può aggiungere praticamente tutto ciò che piace; ma per quel che mi riguarda, la pizza è solamente una: la margherita.
Eppure poi ho trovato varie ricette con feta e pomodori... avrò sbagliato le dosi, troppa feta e troppo poco pane...george clooney ha scritto:[...]
Oh, peccato..Quando ho letto che mettevi la feta in effetti ho subito pensato che non andasse bene..E' indicato il parmigiano, ma se a te non piace a questo punto meglio non mettere niente..Io non so come mio papà riesce a farli venire belli asciutti, compatti, che non si attaccano sul fondo della padella. .
a chi lo dici: io ho provato mille gusti di pizza... il tuo mi manca, e lo assaggerei subito: sulla pizza mi piace sperimentare gusti nuovi, perchè non piccanti: il piccante non mi piace, in cucina.airlander ha scritto:[...]
anche mia cugina mangia solo la margherita, metre io non so resistere dal provare sempre nuove proposte, conosco una pizzeria che ne fa di molto sofisticate con ingredienti particolarissimi e so che il pizzaiolo ha vinto numerosi premi internazionali, anche i prezzi delle sue pizze sono però molto particolari....
Lardo e castagne??arietina76 ha scritto:[...]
a chi lo dici: io ho provato mille gusti di pizza... il tuo mi manca, e lo assaggerei subito: sulla pizza mi piace sperimentare gusti nuovi, perchè non piccanti: il piccante non mi piace, in cucina.
e hai mai assaggiato la pizza lardo e castegne?
quando l'ho vista, il primo pensiero è stato: "oh mamma, che orrore!!!"
e invece è buonissima!!! [smilie=beer.gif]
Sarei più che restia ad assaggiarla.. ...Io la pizza la adoro, la mangerei tutti i giorni, però come dicevo mangio sempre la margherita. .Sabato sera credo di avere mangiato la pizza più orribile della mia vita. .Magari la pizzeria la conosci anche tu, visto che è dalle nostre parti, ma non posso mettermi a fare pubblicità negativa in rete ... La margherita, come le altre pizze, oltre ad essere immangiabile, era piena di pepe! !!Ma dove si è mai visto mettere il pepe in una margherita??? 
Avevo la bocca in fiamme! L'ho buttata nella pattumiera!! scrivimelo in privato, così non facciamo pubblicità negativa...george clooney ha scritto:[...]
Lardo e castagne??
lardo e castagne mai privata, ma solo con il lardo si , ed è favolosa.arietina76 ha scritto:[...]
a chi lo dici: io ho provato mille gusti di pizza... il tuo mi manca, e lo assaggerei subito: sulla pizza mi piace sperimentare gusti nuovi, perchè non piccanti: il piccante non mi piace, in cucina.
e hai mai assaggiato la pizza lardo e castegne?
quando l'ho vista, il primo pensiero è stato: "oh mamma, che orrore!!!"
e invece è buonissima!!! [smilie=beer.gif]
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